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小米加工設備中需要配備精選機嗎
作者:xflj1 来源: 日期:2019-11-30 9:46:01
  隨著人們對于食品素材要求的提高,在很多糧食加工設備生産的時候都會配備精選機,用來最大限度的提高原糧的品質,從而達到提高産品質量的需求。那麽對于小米加工設備而言,需要配備精選機嗎?
  所谓精选,是指将小米加工設備原粮中杂质清理出去,即利用长度与粒形的不同,使用小米淸杂设备将原料中与小米差别不大的杂质分选出来的工艺手段称为小米的精选。因为小米在收获、运输、晾晒过程中不可避免会掺杂一些杂质,如果在加工之前不清理出去,一方面会加剧设备部件的磨损,另一方面也会提高加工制品中的灰分含量,降低了产品的质量。因此选择精选机也是非常必要的。
  小米加工設備除杂工艺中精选设备需除去的杂质通常为燕麦、荞麦、并肩石等。在这些杂质中,大麦、荞麦虽可使用,但其灰分、色泽、口味对小麦产品均有不利的影响。因此,当产品为较高等级的面粉时,需在清理流程中设置精选。
  因为这些杂质的粒度、悬浮速度均与小米差不多,故采用筛选、去石等手段均难以清除,因此,精选是清理这部分杂质的重要手段。在日常生产中,使用小米加工設備对小米进行精选,能有效对原料中粒度较小的并肩石,进行清除。
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